Общие вопросы
1. Как правильно чистить кастрюлю фондю?
Кастрюлю из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. При необходимости, остатки сыра очистить с помощью влажной губки (не металлической!). Защитная крышка и вилки могут быть очищены с мягким моющим средством.
2. На что следует обратить внимание при выборе мяса и овощей для фондю?
Если вы используете замороженные продукты, убедитесь, что они полностью оттаять перед использованием! Не используйте большие куски мяса, так как их приготовление занимает больше времени. Кроме того, размороженные продукты следует полностью высушить, чтобы избежать брызг.
3. Сколько раз я могу использовать масло в фондю?
Вы можете использовать масло до 3-4 раз. Важно, плотно закрыть емкость и хранить его в прохладном месте, иначе масло начнет портиться. Когда масло старое оно неприятно пахнет, пузырится, и становится густым и темным. Рекомендуем полностью менять масло, а не доливать в него новое.
4. Какие виды масла можно использовать для фондю?
Используйте только чистые растительные масла. Масло должно быть пригодным для нагрева до очень высокой температуры, безвкусным, не дымить или брызгать. Поэтому животные жиры или масла, непригодны. Кроме того, нельзя смешивать различные виды масел.